Durch die grobe Körnung ist das Mehl ausgezeichnet, um eine gleichmáige Polenta zu erhalten. Ideal fr Eintpfe und Braten.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1507 kJ (356 kcal) |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,03 g |
