Mandelmehl entölt eignet sich besonders gut für kalorienarme Rezepte, aber auch für Weihnachts- und sonstiges feines Gebäck. Die fein gemahlenen Mandeln stellen eine vielseitige Alternative zu Getreidemehl dar. Mandelmehl eignet sich wunderbar für alle hellen Teigarten: Helles Brot, Pizza, Muffins, feiner Kuchenteig oder auch Plätzchen und selbst gemachte Nudeln.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 2619 kJ (633 kcal) |
Fett | 52 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
Kohlenhydrate | 16 g |
davon Zucker | 4,5 g |
Ballaststoffe | 11 g |
Eiweiß | 22 g |
Salz | 0,07 g |