Smaakt Vollkorn-Dinkelmehl hat eine Reihe besonderer Eigenschaften, die dem menschlichen Körper zugute kommen. Dinkel wird vom Körper gut aufgenommen, weshalb immer mehr Menschen Dinkel dem Weizen vorziehen.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1435 kJ (340 kcal) |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,41 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 6,8 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,02 g |
