Das Mehrkornbrötchen nach italienischer Art ist reich an Ballaststoffen. In nur 5 Minuten lässt sich das rustikale Ciabatta fertigbacken. Die herzhaften Brötchen mit Sonnenblumenkernen werden ganz ohne Gluten, Weizen und Laktose zubereitet.
Zutaten
Maisstärke, Sauerteig 14% (Reismehl, Wasser), Wasser, Reismehl, Sonnenblumenkerne 7%, Buchweizenmehl 5,5%, Leinsamen 5%, Hefe, Pflanzenfasern (Psyllium, Apfel), Apfelextrakt, Reisstärke, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Sonnenblumenöl, Reissirup, Vollkornreismehl, SOJA-EIWEISS, Hirsemehl, natives Olivenöl extra, Meersalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Weinsäure. Kann Spuren von LUPINE, SENF und SESAM enthalten. LAKTOSEFREI. WEIZENFREI.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1193 kJ (285 kcal) |
| Fett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,92 g |
