Um die Nährstoffe zu erhalten, werden Kakaobohnen gereinigt und bei niedriger Temperatur getrocknet. Anschließend wird der Kakao zu Pulver pulverisiert. Köstlich in Rohkost-Snacks, in Smoothies und mit Haferbrei.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1342 kJ (323 kcal) |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
