Koh Thai Nam Pla – Fischsauce – ist das Gewürz der Thailändischen Küche. Die Soße wird aus fermentiertem, gesalzenem (Ancho-)Fisch hergestellt. Wir verwenden Fischsoße, da wir Salz verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 151 kJ (36 kcal) |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 28,5 g |
