Die Semola Rimacinata di Grano Duro De Cecco (Hartweizen-Feingrieß), die aus der Auswahl der besten Hartzweizensorten entsteht, die in unserer Mühle gekonnt gemahlen werden, ist insbesondere zur Herstellung von knusprig-duftendem Hausbrot sowie zur händischen oder automatischen Zubereitung von Fettuccine, Maccheroni alla Chitarra, Gnocchi, Lasagne per Timballo, Cannelloni und von anderen Nudelsorten mit oder ohne Ei geeignet.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1473 kJ (347 kcal) |
Fett | 1,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 70 g |
davon Zucker | 3 g |
Ballaststoffe | 2,9 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 0,01 g |