Bio Kokosblütenzucker, auch bekannt als Palmzucker oder Kokosnusszucker, hat einen sehr angenehmen karamellartigen Geschmack und enthält viele Vitamine (B1, B2 & B5) und Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Zink, Eisen,…). Außerdem hat Kokosblütenzucker einen niedrigen glykämischen Index (nur 35), was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt.
Zutaten
Kokosblütenzucker*
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1619 kJ (387 kcal) |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 96 g |
| davon Zucker | 90 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,27 g |
