Bio Kokosblütenzucker, auch bekannt als Palmzucker oder Kokosnusszucker, hat einen sehr angenehmen karamellartigen Geschmack und enthält viele Vitamine (B1, B2 & B5) und Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Zink, Eisen,…). Außerdem hat Kokosblütenzucker einen niedrigen glykämischen Index (nur 35), was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt.
Zutaten
Kokosblütenzucker*
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1619 kJ (387 kcal) |
Fett | 0,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 96 g |
davon Zucker | 90 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,27 g |