Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht. Es ist unverzichtbar und köstlich bei einem koreanischen Barbecue.
Zutaten
Kohl 67%, Wasser, Reispaste (Reispulver, Wasser), rotes Pfefferpulver, Salz, Zucker, Knoblauch, Zwiebel, Kelpkonzentrat (Kelpextrakt, Hefeextrakt, BONITO-Extrakt, Glucosesirup, Süßstoff: E420), Lauch, Milchsäurebakterien, Ingwer.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 142 kJ (34 kcal) |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 1,9 g |
