Chimichurri ist eine Gewürzmischung für eine würzig-scharfe Soße, die in Südamerika und vor allem in Argentinien zu Rindfleisch gereicht wird. Man kann sie als Dip zu gegrillten Fleisch reichen, oder der das Fleisch vorher damit marinieren, hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 1328 kJ (317 kcal) |
Fett | 6,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 39,1 g |
davon Zucker | 16,1 g |
Eiweiß | 13,3 g |
Salz | 0,2 g |