Unser Monini Traubenkernöl wird durch äußerst schonende Kaltpressung aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben gewonnen. Als Speiseöl ist Traubenkernöl geradezu ideal. Obwohl es ein kalt gepresstes Öl ist lässt es sich problemlos und ohne Qualitätsverlust oder geschmackliche Beeinträchtigung sehr hoch erhitzen und ist damit ein hervorragendes, gesundes Bratfett. In der kalten Küche leistet es, mit einem Anteil von rund 90% ungesättigter Fettsäuren, einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung. Kalt gepresstes Traubenkernöl hat eine hellgrüne schillernde Farbe und ist im Geschmack leicht nussig, wobei man aber auch die Weintraube noch herausgeschmecken kann.