Couscous ist für Nordafrika das, was Reis für Asien ist. Couscous erfreut sich mittlerweile auch hier großer Beliebtheit. Logisch, denn Couscous ist lecker, eine Proteinquelle und einfach zuzubereiten: nach 5 Minuten Einweichen fertig.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1523 kJ (359 kcal) |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 72,7 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Salz | 0 g |
