Das vegane Pesto alla Genovese aus Costa Ligure wird nach einem traditionellen Rezept in der Wiege des Pestos, Ligurien, hergestellt. Das Besondere an diesem köstlichen Pesto ist die Verwendung von veganem Mozzerisella.
Zutaten
Rehydrierter Basilikum (42%) (Italien), Sonnenblumenöl, CASHEWNÜSSE, Mozzarisella® (7%) (Italien) (SuRice (Wasser, gekeimter Naturreis (21%), Apfelessig, Salz), Wasser, Kokosöl, Zitronensaft, Verdickungsmittel (Agar-Agar, Gummi arabicum, Xanthangummi, Johannisbrotkernmehl), Säureregulator (Milchsäure), Kurkuma, natürliches Cheddar-Aroma), Reismehl, natives Olivenöl extra (EU) 2%, Salz, Pinienkerne (nicht-EU) (0,4%), Knoblauch (nicht-EU) 0,4%, Weinessig, Säureregulatoren: (Citronensäure, Milchsäure). Kann Erdnüsse enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1652 kJ (400 kcal) |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Salz | 3,2 g |
