Couscous ist für Nordafrika das, was Reis für Asien ist: vorgedämpfte kleine Körner aus Vollkornmehl und Wasser.
Zutaten
Biologischer Vollkorn-DurumWEIZENGRIESS. Kann SOJA und SENF enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 1478 kJ (353 kcal) |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
