Jean Bâtons belgische Mayonnaise wird mit sage und schreibe 80 % Öl, 7,5 % Eigelb und reichlich Essig zubereitet. Das verleiht ihr den charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack.
Zutaten
80% Rapsöl, pasteurisiertes FREILANDEIGELB, Wasser, Essig, Salz, SENFSAAT, Kräuter und Gewürze, Antioxidationsmittel: E385.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 3072 kJ (747 kcal) |
| Fett | 82 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,5 g |
