Der mittel Salsa Dip von Santa Maria ist für Fans des milden Geschmacks ein Genuss. Durch eine geringe Zugabe an Chilis bekommt der Dip eine geringe Schärfe, welche sich neben dem Tomatengeschmack aber perfekt eingliedert. Dadurch ist der Dip vielseitig einsetzbar: entweder als klassischer Dip für Tortilla-Chips oder sonstiges Fingerfood, oder aber auch als Sauce für Nudelgerichte.