Buongiorno! Mutti Pelati Schältomaten geschälte Tomaten zum Kochen. Für dieses Produkt werden ausgewählte, sonnengereifte Tomaten ohne gelbe oder grüne Bestandteile einer speziellen fleischigen Sorte unmittelbar nach der Ernte geschält und mit einer cremigen Tomatensauce abgefüllt. Diese Tomaten können bei hohen Temperaturen, z.B. im Ofen, über einen langen Zeitraum gekocht werden. Sie eignen sich auch perfekt als Zutat für einige typisch Italienische Saucen, wie der Amatriciana oder Bolognese, bei denen die Tomate noch eindeutig erkennbar sein soll.