Parelcouscous wordt gemaakt van harde tarwe en is geliefd in het Midden-Oosten. Het heeft een grotere korrel en zachtere smaak dan couscous en lijkt qua bite meer op pasta.
Ingrediënten
Parelcouscous (TARWE). Kan sporen van melk bevatten.
Voedingswaarde | per 100 g |
|---|
| Energie | 1581 kJ (373 kcal) |
| Vetten | 1,3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,6 g |
| Koolhydraten | 76,9 g |
| waarvan suikers | 1,8 g |
| Vezels | 2 g |
| Eiwitten | 12,3 g |
| Zout | 0 g |
