Ajam (ayam) bedeutet auf Indonesisch Hühnchen und pedis bedeutet scharf. Jeder kennt scharfes Hühnchen und mit dieser Kokki Djawa Boemboe (Gewürzmischung) Ajam Pedis können Sie ein köstliches mittelscharfes Hühnchengericht zubereiten. Ajam Pedis wird auf jeder Insel und in jeder Familie anders zubereitet. Wenn Sie das Gericht heißer essen möchten, fügen Sie ein paar Kugeln Sambal hinzu.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|
| Energie | 731 kJ (173 kcal) |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| davon Zucker | 31,6 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 7,4 g |
